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ダイエット時のお肉


こんにちは!

福岡市を中心に活動しています、プロストレッチングトレーナー桝谷豪一です。

 

 

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お肉!食べてますか?

 

『もちろん大好き!』という答えが返ってきそうですが…

ダイエッターの中には太るからお肉は食べませんと言う方も実際います。

 

 

 

が、本当のところはどうなのでしょうか?

 

100gあたりのエネルギーを考えてみると

・炊いた白ご飯  …167kcal

・牛肉(輸入赤身)…174kcal

・豚肉(ロース) …141kcal

・鶏肉(若もも皮)…200kcal

 

 

 

もちろんカルビやバラなど部位にもよるし、和牛だと1.5倍(!)ほど高くなるんですが、糖質もタンパク質も基本的には同じエネルギーなので、そこまで気にする必要は無く、食べ過ぎなければOKという概念から言うと何でもそうなんです。

 

 

 

日本では、1999年~2011年までの間で食肉率が15%落ちているそう。

でもお肉には、代謝が上がる、体温が上がる、食事誘発性熱産生が高い、腹持ちする、筋肉の低下を防ぐ、噛むことによる顎の強化、などなど嬉しい恩恵がたくさんあります。

 

 

 

ダイエット時も積極的に摂っていきたいですよね!

ま、そうは言ってもバランスと量がすべてなんですが(^^;

 

 

 

 

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