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鉄分の王様


こんにちは!

福岡県を中心に活動しています、トレーナー・インストラクターの桝谷です。

 

 

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ひじき。

鉄分が豊富なことで有名です。

 

 

 

 

 

今や過去形なんですが…

 

 

 

 

 

昨年末、食品成分表が改訂されたのはご存知の方も多いと思います。

その中でも注目を集めたのがひじきの鉄分量。

 

 

今までの100gあたり58.2mgから、なんと6.2mgに激減。

実に89.35%減です。

 

 

 

 

一体何故か?

 

これは調理器具の違いによるもので、今までの鉄釜を使ったものだと鉄分が豊富になり、ステンレス釜を使うと極端に少なくなります。

 

 

いかに釜からの鉄分か分かりますよね…(^^;

 

 

でも、鉄分自体は必要なものなので、他で補わなくてはなりません。

レバーや貝なんかは良く知られていますが、あとはノリの類い。

あおのり岩のりなどは豊富に含まれているので積極的に摂りたいですね。

ビタミンCを同時に摂ると吸収率は上がりますので頭に入れておきましょう。

 

 

 

 

 

その際の注意点はコーヒーや紅茶です。

これも有名な話なのでご存知の方も多いでしょう。

 

 

 

 

 

何事もバランスよくしたいですね!

カラダも同じことです。

 

 

 

 

 

 

常に全力投球!

ゴウでした。

Beauty-Stretch
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